pecel rengkek khas jombang

Mungkin Anda yang berasal dari Jawa Timur tak asing lagi dengan nasi pecel karena telah menjadi salah satu “trade mark” kuliner Jawa Timur. Makanan yang racikan bumbunya berasal dari kacang tanah lalu diulek bersama-sama dengan aneka bumbu seperti cabe, sedikit bawang putih, sedikit gula pasir, gula jawa atau gula kelapa, garam, dan tak ketinggalan umbi kencur dan daun jeruk purut yang membuat aroma bumbu pecel menjadi sangat khas ini, tersebar dan dikenal seantero Jawa Timur.
Saya menamakan Pecel Rengkek, karena saya terbiasa menyebutnya begitu dan memang penjualnya, yang kesemuanya kaum ibu paruh baya itu membawa semacam box yang terbuat dari kayu dan tripleks, yang orang-orang terkadang juga menyebut box ini dengan ronjot, ditaruh di atas sepeda atau sepeda motor. Saya lebih enjoy menyebut box-nya dengan “rengkek”, meskipun ini kurang tepat, karena “rengkek” biasanya terbuat dari bambu.
Pecel Rengkek di Jombang tidak dijajakan sembarang waktu. Pecel ini umumnya mudah dijumpai dikala pagi hari selepas subuh hingga matahari naik dua-tiga penggalah. Biasanya penjualnya menjajakan keliling di jalan-jalan protokol yang kalau pagi masih relatif sepi, kompleks-kompleks perumahan, dan jalan-jalan kecil lainnya. Namun, yang paling banyak adalah mangkal di tempat-tempat keramaian dan strategis lainnya seperti alun-alun, stasiun, perempatan jalan dekat RSUD Jombang, depan GOR Jombang, sepanjang trotoar Kebonrojo dan sebagainya.

Sedangkan para pembeli pecel ini dari berbagai kalangan, mulai dari tukang becak, pekerja kantoran yang berangkat mruput, para “olahragawan” yang setiap pagi selesai menggerakkan badan, atau bapak-bapak yang mungkin istrinya tak sempat masak pagi atau memang malas memasak. Saking banyaknya penggemar pecel ini, seringkali pembeli harus rela antri menunggu giliran untuk “dilayani”, meskipun antriannya tak separah antrian mengambil BLT atau antrian pembeli BBM yang akhir-akhir ini marak di negeri yang katanya cassing-nya berbentuk republik tetapi sejatinya jerohan-nya kerajaan ini.
Yang menarik, penyajian Pecel Rengkek tidak dengan menggunakan piring, tetapi disajikan dengan pincuk daun pisang yang dilapisi dengan kertas koran atau kertas minyak. Jadi kesan tradisionalnya masih ada, dan justru inilah yang menambah daya tariknya juga “daya dobrak” rasanya sehingga semakin memporak-porandakan indera pengecap penikmatnya.
Harganya tak terlalu mahal, cukup dengan harga rata-rata 2000,- kita sudah mendapatkan satu porsi Pecel Rengkek yang nyamleng plus segelas air mineral. Satu porsi Pecel Rengkek ini terdiri atas nasi, aneka sayur (kangkung, bayam, selada, irisan mentimun, daun pepaya, tauge dan lain-lain sayur yang jenisnya sepertinya tergantung musim), rempeyek kacang terkadang rempeyek ebi (udang kering), serundeng, telur ceplok, tempe goreng dan tentu saja siraman sambal pecel. Kalau kita mau, kita juga dapat menambah dengan sayur lodeh ataupun sambal tumpang. Makanan dengan kombinasi yang mendekati anjuran para ahli gizi, empat sehat, dimana sumber karbohidrat, protein, lemak dan vitamin plus tingkat serat yang tinggi, tersedia dalam sepincuk Pecel Rengkek.
Khusus mengenai sambal tumpang, bahan dasar pembuatannya dari tempe yang telah “membusuk” kemudian dihancur-leburkan. Entah mengapa dinamakan sambal tumpang, saya kurang tahu persis. Mungkin karena sambal ini diletakkan di atas atau menumpang di atas sambal pecel lantas disebut dengan “sambal tumpang”. Bisa jadi, dan saya berharap Mbak Elsa nun jauh di Jalan Merdeka Jombang sana, bisa menjelaskan kepada saya lebih detail lagi tentang sambal tumpang ini.
Masih penasaran dengan Pecel Rengkek ini? Sekali-kali cobalah datang ke Jombang ketika hari masih pagi, dimana suasana masih repet-repet dan udara dingin menyelimuti kota ini. Anda akan menemukan sensasi lain dan ke-nyamleng-an dari Pecel Rengkek ini. Selamat mencoba!

pianika_ lagu bunda.

Video-Blogging

Video-Blogging, atau bisa disingkat vlogging atau vidblogging, merupakan suatu bentuk kegiatan blogging dengan menggunakan medium video di atas penggunaan teks atau audio sebagai sumber media utama. Berbagai perangkat seperti ponsel berkamera, kamera digital yang bisa merekam video, atau kamera murah yang dilengkapi dengan mikrofon merupakan modal yang mudah untuk melakukan aktivitas video blogging.
Video blogging juga memanfaatkan keunggulan dari web syndication, ia dapat mendistribusikan dirinya di internet dengan menggunakan format penyesuaian (sindikasi), baik dengan RSS maupun Atom, untuk pemutaran ulang dan agregasi otomatis pada perangkat mobile dan Personal Computer.



Sejarah
Video blogging merupakan suatu format video dari aktivitas blogging, ia mulai menunjukkan eksistensi yang signifikan pada tahun 2004 dan baru menunjukkan popularitasnya yang meningkat pada awal tahun 2005.
Situs berbagi-video yang paling populer saat ini, YouTube, dibentuk pada Februari 2005. Ia termasuk dari sekian banyak situs dengan content management system yang dapat mengelola masukan video, dan mempersilahkan para penggunanya untuk memiliki serta mengelola halaman video milik mereka sendiri
Mengkombinasikan video, suara, gambar, dan teks, meningkatkan kandungan informasi, serta emosi, yang dibagi dengan para pengguna internet lainnya. kebanyakan pengguna yakin bahwa video akan menghasilkan ekspresi yang lebih alami daripada tulisan.


penggunaan          
Untuk membuat video blogging, biasanya dibutuhkan perangkat dengan fitur perekam video seperti kamera digital, webcam, ponsel berfitur video, hingga kamera video (handycam) itu sendiri
Selain itu, biasanya durasi waktu yang dicapai dalam membuat video blogging adalah sekitar 1-3 menit. Di Indonesia, semakin panjang suatu durasi dalam video blogging, maka semakin besar pula penggunaan bandwithnya, dan untuk tempat-tempat yang tidak bisa mengikuti besarnya bandwith tersebut, maka akan berakibat pada proses pengunduhan yang lama.
Video yang sudah jadi kemudian dikompresi dan ditempatkan di sebuah web server. Konten dari video blogging kemudian juga dimasukkan ke dalam RSS Feed, serta tautan untuk membagi tampilan video blogging tersebut kepada komunitas-komunitas terkait.
Setelah dipublikasikan, orang-orang yang menontonnnya biasanya akan memberikan respon berupa komentar di tempat yang tersedia secara langsung, maupun respon dengan cara membuat video blogging balasan, biasanya dengan menggunakan format Re: (judul video blogging yang direspon).


Perkembangan

Di Indonesia, penggunaan video blogging mulai disadari ketika pada tahun 2009 muncul sebuah video rekaman pribadi seorang aktris dan penyanyi muda terkenal bernama Marshanda, yang tersebar luas di YouTube dan menjadi topik yang segera hangat dibicarakan saat itu, karena video tersebut berisikan ungkapan perasaan pribadi sang artis.

Selain itu, fenomena video blogging yang terjadi pada tahun 2010 di Indonesia juga ditunjukkan dengan hadirnya dua orang gadis muda asal Jawa Barat bernama Sinta dan Jojo yang merekam diri mereka sedang menari dan menyanyikan lagu-lagu secara Lipsync, salah satunya yang paling membuat mereka tenar ialah lagu ”Keong Racun”^.

© kata-kata ©

© wanita itu seperti gelombang.

Bila merasa di cintai, harga dirinya naik turun dalam gerakan gelombang.

Saat merasa sangat senang, ia akan merasa mencapai suatu puncak, tapi suasana hatinya bisa berubah dengan tiba-tiba dan gelombangnya akan terhempas turun.

© salah satu kelebihan wanita yang  jarang di miliki oleh pria.

Yaitu pemahaman mood, suasana perasaan, dan emosi. Wanita, hanya dengan memandang wajah, memerhatikan tingkah laku, juga dengan mendengar nada suara seseorang sudah dapat menebak perasaan orang tersebut.

© terkadang cinta sejati bukan orang yang selalu ada di samping kita dan bersama-sama kita setiap saat tetapi dia yang selalu ada dalam do’a kita.

© Cinta sejati itu adalah Aku dan Kamu, yang saling menggenggam rasa percaya, yang selalu mengandalkan Tuhan dalam hubungan cinta kita.

Cara menghadapi pacar/cowok yang cuek:

# sabar dan telaten

Membutuhkan kesabaran lebih besar tetapi selama kita melakukannya dengan tulus pasti kamu juga bakal dapat hikmahnya.

# terus percaya

Kalo dia jarang ngasih kamu perhatian bukan berarti dia nggak sayang sama kamu. Mungkin dia masih sibuk dengan urusannya yang harus di selesaikan. Tapi yakinlah dia  pasti ada waktu buat kamu.paling penting yaitu kepercayaan dan saling menjaganya.

# jangan ikut-ikutan cuek, kasih dia perhatian lebih

“ di balik kecuekannya pasti ada sisi kelembutannya” 

# jangan di marahin

Yang ada pastinya hanyalah kekacauan dalam hubungan, ya ujung-ujungnya berantem.

# coba mempersibukan diri sendiri

Carilah kegiatan yang lebih berguna buat kalian kerjakan.

# komunikasi

Bicarakan baik-baik dengannya apa yang kamu inginkan.

# selalu ada buat dia

Yakinkan dia, secuek apapun dia kamu akan terus ada buat dia di saat dia butuh kamu. Walaupun dia terkesan gak butuh kamu, pasti ada saat di mana dia ingin kamu ada di sampingnya. Dan dia juga akan menyadari kehadiran kamu.

# kalo tetep cuek, yaa udahh akhiri sajaa…

# tapi… kalo gak mau sampe putus.. “BERFIKIR POSITIF”

Apa sih Pentingnya Psikologi?

Psikologi berasal dari bahasa Yunani, yaitu dari kata psyche yang berarti “jiwa” dan logos yang berarti “ilmu”. Jadi secara harafiah, psikologi berarti ilmu yang mempelajari tentang gejala-gejala kejiwaan.

Namun dalam perkembangannya, jiwa merupakan hal yang abstrak, tidak ada seorangpun yang tahu persis bagaimana bentuknya jiwa, jiwa sangat sulit dipelajari sehingga pengertian tersebbut berubah menjadi “ilmu yang mempelajari tingkah laku manusia”.

Seperti firman Allah SWT dalam surat Al-Isra yang artinya:

Mereka menanyakan kepadamu (Muhammad) tentang jiwa atau roh, maka katakanlah bahwa jiwa atau roh itu adalah urusan Tuhan dan kamu tidak diberi pengetahuan tentang jiwa itu kecuali sedikit saja (Q.S Al-Isra, 17:85).

Kemudian yang menjadi pertanyaan Apakah jiwa dan roh itu sama?

Ternyata berbeda, roh selalu berhubungan dengan sang Pencipta, roh merupakan sesuatu yang sifatnya selalu baik. Sedangkan jiwa mempunyai potensi berperilaku baik atau buruk, jiwa menentukan tindakan yang akan dipilih manusia. Jiwa dapat merasakan kesenangan, kesedihan, kegelisahan, rasa sakit dan sebagainya, sedangkan roh tidak dapat merasakannya. Jiwa ada karena roh dan raga manusia bertemu.

Jiwa adalah daya hidup rohaniyah yang bersifat abstrak, yang menjadi penggerak dan pengatur bagi sekalian perbuatan pribadi (personal behavior) dari hewan tingkat tinggi dan manusia. Perbuatan pribadi ialah perbuatan sebagai hasil proses belajar yang dimungkinkan oleh keadaan jasmani, rohaniyah, sosial, dan lingkungan. Proses belajar ialah proses untuk meningkatkan kepribadian ( personality ) dengan jalan berusaha mendapatkan pengertian baru, nilai-nilai baru, dan kecakapan baru, sehingga ia dapat berbuat yang lebih sukses dalam menghadapi kontradiksi- kontradiksi dalam  hidup (Abu Ahmadi, 2009:1).

Dapat diambil kesimpulan bahwa psikologi adalah ilmu pengetahuan yang mempelajari tingkah laku manusia dalam hubungan dengan lingkungannya. Dengan mempelajari psikologi manusia dapat menjelaskan apa, bagaimana, dan mengapa seseorang berperilaku tertentu. Manusia mampu meramalkan atau memprediksikan apa, bagaimana, dan mengapa tingkah laku itu terjadi. Dan pada akhirnya manusia mampu mengendaliikan tingkah lakunya sesuai dengan yang diharapkan. Tindakan tersebut bisa bersifat preventif (pencegahan), intervensi, serta rehabilitasi atau perawatan.